Pesquisas

Confira as nossas pesquisas:

• Aceitação de Ketchup a Base de Melancia
• Aproveitamento de Resíduo da Indústria Cervejeira na Elaboração de Produto Panificado
• Conhecimento da População sobre Frutos Nativos do Cerrado Brasileiro
• Cursos de Extensão em Processamento de Alimentos: a Universidade inserida na Comunidade
• Desenvolvimento e Aceitação de Biscoitos de Farinha do Resíduo do Broto de Bambu (Dendrocalamus asper)
• Efeito da Pandemia de Covid-19 nas Pesquisas do Programa Institucional de Iniciação Científica
• Impacto da Participação em Atividades Extracurriculares na Carreira Profissional dos Alunos do Curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás
• Impacto do Programa de Educação Tutorial sobre a Vida de seus Participantes
• Propriedades físico-químicas e tecnológicas da farinha do resíduo de açaí e sua utilização