Tecnologia traz novos horizontes para o setor de sucos de laranja.

     A Intercitrus – empresa com sede em Araraquara/SP, desenvolveu a tecnologia Delijuicer, que pode ser considerada a próxima geração do mercado. Foram investidos US$ 15 milhões e 15 anos em pesquisas para a partir da laranja, chegar a um sabor similar ao natural, que é quase que exclusividade do Brasil e de algumas regiões dos Estados Unidos, e mais saudável.

     A diferença está no modo de extração do suco: o líquido é separado da casca e da semente, que possuem enzimas que causam o azedume e amargor. A tecnologia Delijuicer foi desenvolvida após testes realizados em trabalhos internos da Intercitrus como em parceria com grandes empresas nacionais e internacionais. De acordo com o engenheiro e empresário Carlos Mendes, com cerca de 30 patentes expedidas, com vigências que vão prolongar-se por até 18 anos, o produto pode ser, além de Super Premium, exclusivo e sem concorrentes.