Projeto Alimentando o Conhecimento
Agea realiza ciclo de palestra com intuito de conscientizar indústrias de grande e pequeno porte, profissionais e graduandos em engenharia de alimentos.
Em parceria com o CREA-GO a Associação Goiana de Engenharia de Alimentos (Agea) já realizou algumas apresentações em temas diversos como a avaliação da qualidade tecnológica da farinha de trigo como fator determinante nos caracteres do produto final, a importância do controle de custo, higienização e sanitização industrial.
A próxima palestra será sobre panificação e APPC. Está prevista para o dia 19/09 e as inscrições podem ser confirmadas pelo e-mail ageadiretoria@gmail.com.
As palestras serão realizadas até o final do ano.
Fonte: http://www.senge-go.org.br