Lista de participantes da visita técnica à Complem

O grupo PET irá promover mais uma visita técnica, tendo como destino uma indústria de produtos lácteos. A visita será na Cooperativa Mista dos Produtores de Leite de Morrinhos (Complem) a qual acontecerá no dia 23 de Agosto com saída da Escola de Agronomia às 6:00.

A Complem foi fundada em 1978 por um grupo de 200 produtores de leite, e hoje é destaque pela grande quantidade e qualidade de seus produtos no mercado, mas merece destaque especial por ter a melhor manteiga do Brasil, eleita na categoria “Manteiga de primeira qualidade” pelo 40° Concurso Nacional de Produtos Lácteos.

Para tanto, como se trata de uma indústria de processamento de produtos lácteos a observação direta do processamento não é possível, com isto será priorizado o entendimento sobre todo o maquinário e suas devidas funções, além da observação do processamento através de um vidro, o qual evita contato direto dos visitantes com a produção, pois a contaminação cruzada é um grande fator de risco no processamento de leite e seus derivados.

Iremos visitar ainda a Tecnoleite 2013, que é uma feira organizada e realizada pela Complem. A feira tem o intuito de apresentar tecnologias que proporcionarão o crescimento da produtividade leiteira e criará condições para que possam trazer maior rentabilidade e mais qualidade de vida para quem produz.

Os primeiros alunos que se inscreveram e foram comtemplados em participar da visita técnica são:

Outras insformações, como a preparação para a visita serão publicadas em breve neste site.