Palestra - "Azeitona de mesa: composição, qualidade e importância nutricional".
A coordenação do curso de Engenharia de Alimentos convida a todos a participarem da palestra "Azeitona de mesa: composição, qualidade e importância nutricional".
A palestra será ministrada pelo Prof. José Alberto Pereira, da Escola Superior Agrária, do Instituto Politécnico de Bragança.
Temas abordados:
“Panorâmica sobre a produção de azeitona de mesa, diferentes tipos. Composição da azeitona de mesa e fatores que a afetam. Qualidade de azeitona de mesa. Atividade biológica da azeitona de mesa e sua importância nutricional. Far-se-á referência aos trabalhos do Laboratório de AgroBioTecnologia do IPB na área da azeitona de mesa”
“Panorâmica sobre a produção de azeitona de mesa, diferentes tipos. Composição da azeitona de mesa e fatores que a afetam. Qualidade de azeitona de mesa. Atividade biológica da azeitona de mesa e sua importância nutricional. Far-se-á referência aos trabalhos do Laboratório de AgroBioTecnologia do IPB na área da azeitona de mesa”
Data: 06/02/2013 (quarta-feira)
Horário: 09:00h
Local: Auditório Farnese Dias Maciel - EA
Compareçam!
Local: Auditório Farnese Dias Maciel - EA
Compareçam!
Fonte: Escola de Agronomia