Ciência em Casa: Por que o Mel Cristaliza?

Várias vezes ouvimos que "mel que cristaliza é mel falso". Mas será que é mesmo?

Assista o Ciência em Casa que preparamos para hoje e saiba a verdade por trás do mel. @proec.ufg @ufg_oficial

Referências de imagem disponíveis em: https://docs.google.com/document/d/1LQz10uV7ghfZ3XkBsyyQS_otNgAXkGRLeIBO8K5hz_4/edit?usp=sharing