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Empreendedores investem em vodka nacional
Em 07/10/2016 às 13:50

Os irmãos catarinenses Marcos e Maurício kalvelage investem em vodka nacional feita de blend de cereais, a KALVELAGE concorre com vodkas importadas.

mesa1230
Mesa-redonda "Carreiras de Sucesso: Caminhos de um Engenheiro de Alimentos".
Em 28/09/2016 às 16:21

A mesa-redonda será realizada em comemoração ao dia do Engenheiro de Alimentos. 

XI Passeio Ciclistico 2
ACONTECE O XI PASSEIO CICLÍSTICO DA FAMÍLIA NO ÚLTIMO DOMINGO (18/09)
Em 20/09/2016 às 12:58

Promovido pelos grupos do Programa de Educação Tutorial (PET), Universidade Federal de Goiás (UFG), Radical Cicloboy e Grupo Girativo o Passeio Ciclístico da Família realizado no setor Itatiaia é o maior evento da região norte de Goiânia.

romã
Romã, uma aliada contra o Alzheimer
Em 16/09/2016 às 14:11

Engenheira de alimentos desenvolve microcápsulas da casca da fruta que pode ser adicionada em sucos sem alterar o sabor, e ainda possui ação similar aos medicamentos usados para tratar a doença de Alzheimer. 

leite
O leite pode ser usado para embalar alimentos? Será possível?
Em 04/09/2016 às 21:36

Como futuramente o leite pode ser usado para embalar alimentos

Participantes
I Workshop de Engenharia de Alimentos - UFG
Em 29/08/2016 às 15:15

Ocorreu nos dias 25 e 26 de agosto o I Workshop de Engenharia de Alimentos com o tema: " O conhecimento em prol da profissionalização". 

Em 28/08/2016 às 11:50
Fibra de laranja pode substituir gordura em pães de forma
Em 28/08/2016 às 12:03

Trabalho de conclusão de curso mostrou que é possível utilizar resíduos industriais para produzir pães macios, ricos em fibras e sem gordura.

pet
Plástico ou vidro: qual o melhor pote para guardar diferentes tipos de alimentos?
Em 21/07/2016 às 14:27

" Sua mãe pode até esquecer o dinheiro que te emprestou , mas nunca vai esquecer o pote que pegou ".

pet informa
Alimentos que contém lactose agora deve possuir obrigatoriamente essa informação no rótulo das embalagens.
Em 07/07/2016 às 22:55

Nova lei 13.305/2016 foi sancionada na última terça-feira (05) de julho.

 


sala
PET Engenharia de Alimentos Ganha Novo Espaço.
Em 07/07/2016 às 22:16

Nesta última terça- feira (04/07) o grupo deixou o antigo espaço, que localizava-se no Prédio da Sala de Leitura, se instalando agora no NUDE (Núcleo de Desenvolvimento Estudantil) situado ao lado do antigo restaurante da Escola de Agronomia.

1º Seminário de estágio do curso engenharia de alimentos
1º Seminario de Estágio do Curso de Engenharia de alimentos
Em 04/07/2016 às 16:41

 Bate-papo com os estagiários do Curso de Engenharia de Alimentos da UFG para se informar de todas as experiências que o estágio pode lhe proporcionar!

1º Seminario de Estágio do Curso de Engenharia de alimentos
Em 04/07/2016 às 16:40

 Bate-papo com os estagiários do Curso de Engenharia de Alimentos da UFG para se informar de todas as experiências que o estágio pode lhe proporcionar!

proteases
Proteases de Origem Vegetal
Em 22/06/2016 às 15:07

As proteases vegetais são enzimas catalíticas que quebram ligações peptídicas nas proteínas levando a formação de grupamentos amino e ácido carboxílico que posteriormente dão origem a aminoácidos livres. Estas enzimas atuam nos mais diversos processos metabólicos vegetais.

seminário de estágio
I Seminário de Estágios do Curso de Engenharia de Alimentos - UFG
Em 12/06/2016 às 13:35

O Grupo PET Engenharia de Alimentos em parceria com a Coordenação de Estágio do curso de Engenharia de Alimentos, juntos apresentam o " I Seminário de Estágios do Curso de Engenharia de Alimentos".

palestra
Palestra: "ÉTICA, LEGISLAÇÃO E VALORIZAÇÃO PROFISSIONAL"
Em 03/06/2016 às 12:52

PET Engenharia de Alimentos realizará palestra em parceria com o CREA-GO (Conselho Regional de Engenharia e Agronomia de Goiás) no dia 16 de junho às 13:00 hr no Auditório Farnese Maciel da Escola de Agronomia.

Fritura
Você conhece a acrilamida?
Em 31/05/2016 às 12:50

A acrilamida é uma das substâncias químicas malefícas formadas durante a reação de Maillard. 

ECOPET
III ECOPET 2016: ENCONTRO CENTRO-OESTE DOS GRUPOS PET
Em 26/04/2016 às 15:45

O encontro aconteceu no último fim de semana nos dias 20 a 23 de abril em Dourados -MS.

foto
CALOUROSA 2016
Em 05/04/2016 às 11:19

Para dar boas vindas aos Calouros 2016, foi realizada uma recepção Calourosa na Escola de Agronomia com a integração dos grupos da Engenharia de Alimentos, pais, professores, Diretoria e Coordenação. A atividade contou com café da manhã, dinâmicas, apresentação do curso e para finalizar foi oferecido um delicioso almoço aos novos alunos da Engenharia de Alimentos. 

INTERPET 2016
INTERPET 2016
Em 03/04/2016 às 22:06

Encontro anual dos grupos do Programa de Educação Tutorial da UFG, IFG e UEG.

GRUPO PETENGALI REALIZA ANÁLISE SENSORIAL DE MOLHO DE PIMENTA ATENDENDO DEMANDA DE UM PRODUTOR
Em 03/12/2015 às 09:24

Através da demanda levada ao grupo, os integrantes se movimentam e realizam análise sensorial de molho de pimenta dentro e fora da universidade.

Você sabia que nem todo o resíduo necessariamente precisa virar lixo?
Em 20/11/2015 às 08:57

Pesquisa na área de Engenharia de Alimentos buscam alternativas para diminuir a quantidade de resíduos tanta na indústria como no dia a dia da comunidade.

churrasco
2ª EDIÇÃO DO CHURRASCO ALIMENTOS ACONTECE NO ÚLTIMO SÁBADO 07/11
Em 10/11/2015 às 10:22

Para virar tradição do curso de Engenharia de Alimentos da UFG, aconteceu neste sábado (7/11/2015), a segunda edição do “Churrasco Alimentos”, com a participação de 133 pessoas. 

Membros do Grupo PET Engenharia de Alimentos
Ação do Grupo PET Engenharia de Alimentos em campo.
Em 05/11/2015 às 20:18

No dia 24 de outubro, o grupo PET Engenharia de Alimentos realizou uma visita técnica no assentamento São Domingos no município de Morrinhos – GO. 

 

Reprodução
COMEMORAÇÃO AO DIA DO ENGENHEIRO DE ALIMENTOS.
Em 25/10/2015 às 14:55

Dia 16 de outubro é o dia nacional do Engenheiro de Alimentos. Nesse dia também se comemora o dia Mundial da Alimentação.