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proteina
Whey Protein previne doença crônica, afirma pesquisa
Em 13/03/2017 às 11:15

Estudos realizados no Reino Unido mostraram que o suplemento queridinho dos praticantes de musculação previne o diabetes e traz benefícios cardiovasculares

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Anvisa muda as regras para os rótulos dos alimentos com e sem lactose
Em 08/02/2017 às 13:58

O mercado brasileiro de alimentos terá três tipos de rotulagem para a lactose: "zero lactose" ou "baixo teor", para os produtos cujo teor de lactose tenha sido reduzido e "contém lactose", nos demais alimentos com a presença desse açúcar. Os rótulos devem ser adequados até 2019.

ps2017
[ATUALIZAÇÃO -2 ] Edital [RETIFICADO] do Processo Seletivo 2017/1 PET EngAli UFG
Em 13/01/2017 às 07:58

O Grupo do Programa de Educação Tutorial do Curso de Engenharia de Alimentos (PET EngAli) - UFG, torna público o Edital para Seleção de novos membros não Bolsistas para o preenchimento de vagas abertas no primeiro semestre de 2017.

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Comida japonesa passa a ter requisito legal
Em 05/12/2016 às 16:45

Comida japonesa é preferência de grande parte dos brasileiros e na última década houve um aumento significativo da quantidade de restaurantes especializados neste segmento.

alimentos
Dicas para reduzir o desperdício de alimentos.
Em 28/11/2016 às 16:59

Veja como diminuir o desperdício de alimentos e onde isso mais acontece.

 

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Alunos da UFG participa XXIV JORNADAS JÓVENES INVESTIGADORES
Em 12/11/2016 às 21:05

Nos dias 24 a 26 de Outubro de 2016, na Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”em São Pedro – São Paulo ocorreu o evento das Jornadas Jóvenes Investigadores. Neste evento houve a participação dos alunos da Universidade Federal de Goiás (UFG), em que no total foram onze (11) alunos. Na qual, uma deles representou o Programa de Educação e Tutorial da Engenharia de Alimentos (PET EngAli), expondo um trabalho na área de pesquisa e extensão

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Professor de Goiás cria projeto para consumo de insetos na alimentação
Em 11/11/2016 às 09:25

Ideia surgiu para tentar ajudar comunidade carente em Rubiataba - GO 

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Mitos e Fatos sobre Segurança dos Alimentos no nosso dia-a-dia
Em 03/11/2016 às 02:31

Quantos deles você sabe responder corretamente? Vamos testar seu conhecimento em segurança de alimentos em situações do dia-a-dia?

Depressão em jovens universitários
Como você se sente dentro da universidade?
Em 30/10/2016 às 16:30

Você que se sente irritado com pouca energia, desmotivado, falta às aulas, tem dificuldade de se concentrar, teve alteração no sono e tem baixa autoestima, cuidado, estes sintomas podem indicar que você está com depressão.

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Mesa-redonda "Carreiras de Sucesso: Caminhos de um Engenheiro de Alimentos".
Em 17/10/2016 às 11:03

Aconteceu na última sexta (14), a mesa-redonda em comemoração ao Dia do Engenheiro de Alimentos.

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Top 100 empresas de alimentos e bebidas de 2016
Em 13/10/2016 às 17:01

Venha conhecer os segredos que cativam os consumidores e mudam o cenário das Empresas Globais.

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Empreendedores investem em vodka nacional
Em 07/10/2016 às 13:50

Os irmãos catarinenses Marcos e Maurício kalvelage investem em vodka nacional feita de blend de cereais, a KALVELAGE concorre com vodkas importadas.

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Mesa-redonda "Carreiras de Sucesso: Caminhos de um Engenheiro de Alimentos".
Em 28/09/2016 às 16:21

A mesa-redonda será realizada em comemoração ao dia do Engenheiro de Alimentos. 

XI Passeio Ciclistico 2
ACONTECE O XI PASSEIO CICLÍSTICO DA FAMÍLIA NO ÚLTIMO DOMINGO (18/09)
Em 20/09/2016 às 12:58

Promovido pelos grupos do Programa de Educação Tutorial (PET), Universidade Federal de Goiás (UFG), Radical Cicloboy e Grupo Girativo o Passeio Ciclístico da Família realizado no setor Itatiaia é o maior evento da região norte de Goiânia.

romã
Romã, uma aliada contra o Alzheimer
Em 16/09/2016 às 14:11

Engenheira de alimentos desenvolve microcápsulas da casca da fruta que pode ser adicionada em sucos sem alterar o sabor, e ainda possui ação similar aos medicamentos usados para tratar a doença de Alzheimer. 

leite
O leite pode ser usado para embalar alimentos? Será possível?
Em 04/09/2016 às 21:36

Como futuramente o leite pode ser usado para embalar alimentos

Participantes
I Workshop de Engenharia de Alimentos - UFG
Em 29/08/2016 às 15:15

Ocorreu nos dias 25 e 26 de agosto o I Workshop de Engenharia de Alimentos com o tema: " O conhecimento em prol da profissionalização". 

Em 28/08/2016 às 11:50
Fibra de laranja pode substituir gordura em pães de forma
Em 28/08/2016 às 12:03

Trabalho de conclusão de curso mostrou que é possível utilizar resíduos industriais para produzir pães macios, ricos em fibras e sem gordura.

pet
Plástico ou vidro: qual o melhor pote para guardar diferentes tipos de alimentos?
Em 21/07/2016 às 14:27

" Sua mãe pode até esquecer o dinheiro que te emprestou , mas nunca vai esquecer o pote que pegou ".