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Engenharia de Alimentos: é tipo Nutrição?
Em 09/11/2018 às 23:40

            Uma pergunta muito comum quando falamos do curso de engenharia de alimentos, é se ele tem alguma semelhança com a área ou com o curso de Nutrição. Nessa publicação, o PET Engenharia de Alimentos vêm esclarecer essa dúvida de uma vez por todas. Confira!

dfg
Despertando seus sonhos
Em 25/10/2018 às 14:11

Foi realizado no mês de outubro mais uma edição do projeto: “Despertando seus Sonhos”, realizado pelo Programa de Educação Tutorial de Engenharia de Alimentos (PET EngAli). 

atividade realizada dia 17/10/2018
Plantando o Saber
Em 19/10/2018 às 23:22

 

Na última quarta-feira (17) o Programa de Educação Tutorial da Engenharia de Alimentos - PET EngAli realizou o Plantando Saber, uma ação com crianças de 7 a 12 anos com o objetivo de conscientização sobre Higiene e Manipulação de Alimentos, além disso, foi aplicado jogos educativos sobre o tema apresentado e uma parte prática que consistiu no processamento de biscoito de amido de milho (Figura 1).

atividade realizada dia 17/10/2018

As crianças se mostraram bastantes receptivas e participativas, mostrando também um conhecimento prévio sobre a higienização de alimentos e a importância de não consumir alimentos estragados.

panificação
MINICURSO DE PANIFICAÇÃO
Em 11/10/2018 às 13:04

Aconteceu ontem, dia 10 de outubro de 2018, o minicurso de panificação. A atividade foi realizada pelo Programa de Educação Tutorial de Engenharia de Alimentos (PET EnAgali) e foi ministrado pela Mirtza Fúlvia Maggioli.

Participantes da Mesa Redonda
III Mesa Redonda
Em 04/10/2018 às 19:35

P
"Petianos unidos, pela mesma raiz"
Em 21/09/2018 às 15:39

Logo 3º Workshop Engenharia de Alimentos
III Workshop da Engenharia de Alimentos
Em 30/08/2018 às 13:14

Anvisa aprovou um marco regulatório para os suplementos alimentares como ômega 3, vitaminas e os produtos de proteína do soro de leite (Thinkstock/Reprodução)
Anvisa cria regras para suplementos alimentares
Em 25/08/2018 às 22:29

Alimentos como ômega 3, vitaminas e o "whey protein", passaram a ter uma regulamentação específica.

 

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Empresas de alimentos e bebidas usam menos açúcar.
Em 15/08/2018 às 12:14

    Os preços do açúcar na Bolsa de Nova York estão próximos do menor nível em três anos. Companhias de alimentos e bebidas em todo o mundo estão reduzindo o uso do açúcar em seus produtos e buscando adoçantes alternativos por causa de preocupações com diabetes, obesidade e doenças cardíacas. O açúcar acumula perda de mais de 30% em 2018 e é a commodity agrícola de pior desempenho no ano. No Brasil, produtores estão vendendo açúcar por um preço abaixo do custo, segundo analistas.

 

   As vendas de refrigerantes nos Estados Unidos diminuíram US$ 1,2 bilhão nos últimos cinco anos, de acordo com o Susquehanna Financial Group. Já as vendas de águas aromatizadas aumentaram US$ 1,4 bilhão no mesmo período, segundo a empresa de pesquisa de mercado IRI. A Coca-Cola lançou novos sabores de Diet Coke pela primeira vez na história da companhia, num esforço para impulsionar as vendas.

 

   Na Espanha, a PepsiCo disse que a quantidade de açúcar em seus produtos diminuiu 29% desde 2006. A companhia também afirmou que está trabalhando para que dois terços de seus refrigerantes tenham menos de 100 calorias.

Foto ENAPET
PET EngAli participa do XXIII ENAPET
Em 10/08/2018 às 13:00

Foto de um ovo cozido
O mito dos ovos de plástico
Em 05/07/2018 às 19:37

SISU
MEC divulga calendário do Sisu 2018/2
Em 26/06/2018 às 11:04

 

 

pet informa
[RESULTADO PRELIMINAR] Processo Seletivo 2018/1
Em 15/06/2018 às 21:01

       O Grupo do Programa de Educação Tutorial do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás - PET EngAli torna público o resultado preliminar do Processo Seletivo de 2018/1, e agradece a todos os candidatos pelo empenho e dedicação!

 

NOTÍCIA

iii seminário de estágio pet engali ufg
III Seminário de Estágio
Em 14/06/2018 às 10:20

panc
Plantas Alimentícias Não Convencionais
Em 06/06/2018 às 12:17
Conheça as PANC'S!
Apesar de pouco conhecidas, as Plantas Alimentícias Não Convencionais,  representam um mundo de sabores e propriedades e serem explorados.